Guatemala – Kitché

A partir de: 8.9 TTC

UGS : 2430000006357-1 Catégorie :

Le Café Kitché provient d’une petite organisation de producteurs à dominante de femmes, dans la communauté d’Emanuel, municipalité de NuevoProgreso, département de San Marcos, dans l’ouest du pays.

Il s’agit de ACOMNAT qui compte environ 30 producteurs dont la moitié de femmes.

Chaque famille possède entre 1 et 2 hectares en moyenne. Les familles s’occupent de la récolte, du traitement et du séchage au soleil de leur café, en apportant le plus grand soin à chaque étape.

LA FECCEG

La plupart des associés sont d’anciens employés d’haciendas. Dans les années 90, suite à la chute des cours du café, ils ont dû abandonner leurs terres. Depuis, grâce à un programme social, l’État du Guatemala a racheté les terres et les revendus aux familles des travailleurs avec un système de prêts à long terme. Les associés sont membres de la FECCEG (FEderacionComercializadora de Cafés Especiales de Guatemala). C’est une organisation de petits producteurs dont l’objectif est le bien-être économique, social et environnemental des différentes familles. Comment ? En facilitant une assistance technique pour la culture du café et aidant à l’exportation vers des marchés spécialisés.
Elle possède un laboratoire de contrôle de qualité où l’ensemble des lots des adhérents est ainsi testé.

SA MISSION

Tout d’abord, la FECCEG permet un développement durable des organisations et de leurs communautés.
Cela se traduit par un système de prestations de services dans une logique de commerce équitable.UNE CROISSANCE BASEE SUR LA PARITE

La FECCEG regroupe aujourd’hui presque 900 personnes, dont plus de 300 femmes, réparties entre 9 organisations, coopératives et associations.La promotion de la reconnaissance du travail des femmes et l’égalité de sexes a toujours été un axe central pour la FECCEG.L’association facilite aussi l’accès des femmes dans les instances de direction.Grâce à une politique institutionnelle des genres, aujourd’hui plusieurs d’entre elles forment la Commission des Femmes, dont une partie siège au bureau de l’organisation.

La FECCEG facilite aussi l’obtention de micro crédit pour la mise en place d’activité économique.

Ainsi, cette initiative permet de diversifier les sources de revenus et de ne pas dépendre seulement des ventes de café.D’autres activités sont possibles, telles que l’apiculture, l’élevage de cochons, poules et chèvres, les plantes médicinales, la préparation d’aliment, ou les jardins biologiques.

CERTIFICATION

Les caféiculteurs de la communauté d’Emanuel, sont certifiés commerce équitable par le système SPP : Symboles des Petits Producteurs.

Informations complémentaires

Dans la Tasse
Description générale

Style de Torréfaction du Café

Provenance
Zone

Pays d'origine

Région

Altitude

Producteurs

Type de Producteurs

Importateur de café vert

Méthodes de Culture
Gamme

Variétés cultivées

, ,

100% Arabica

Altitude

Procédé après récolte

Poids 0.0013 kg