Informations complémentaires
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Brésil – Fazenda Carmo Estate
Carmo Estate est situé à Heliodora – Mantiqueira De Minas, au Brésil et la ferme appartient à Túlio Junqueira. Depuis plus de 150 ans et sur plusieurs générations, la famille Junqueira consacre sa vie à la culture du café. En tant que producteurs de café traditionnels du sud de l’État du Minas Gerais, ils se sont consacrés à produire le meilleur café que le Brésil a à offrir.
Des conditions naturelles privilégiées, des terres fertiles et le bon choix de variétés de café ont tous contribué à la haute qualité du café produit au Carmo Estate. Ils bénéficient également de travailleurs bien formés et d’installations de pointe avec lesquelles le café est soigneusement traité.
Enfin, le dévouement et l’attention portée aux détails chez Carmo Estate créent les meilleurs cafés natural et pulped natural. Afin de continuer à améliorer son processus et sa qualité, Carmo State est devenu membre de l’Association brésilienne des cafés de spécialité et a adopté la certification UTZ. Les cafés Carmo Estate suivent des normes rigoureuses basées sur l’expérience pour aider à préserver le environnement et garantir une bonne qualité de vie à tous les travailleurs impliqués dans leur production.
