Brésil – Pitangueira

La ferme Pitangueiras, située dans la municipalité de Pedralva, Minas Gerais, a commencé sa première plantation de café en 1967, le producteur actuel étant Fabiano Moisés Oliveira.

Au sein des activités qui se trouvaient sur la propriété, la culture du café et la production laitière ont explosé. La culture des bananes qui a commencé la même année, a amélioré la qualité des cafés. A cette époque, le frère de Fabiano Moisés Oliveira, tout juste diplômé en agronomie, introduit l’élevage porcin sur le site et encourage l’utilisation d’engrais organiques sur la propriété.

En 2004 et 2006, Fabiano Moisés Oliveira a été récompensé au sixième concours BSCA, se classant à la 17e place, portant le café de Pitangueira Farm à un niveau international.

La ferme Pitangueira cherche toujours à améliorer la qualité des processus en ligne avec une production plus écologique sans l’utilisation de produits agrochimiques. Par conséquent, ils travaillent le sol des cultures avec du compost organique, du calcaire et des engrais organo-minéraux, en recherchant le meilleur équilibre nutritionnel, en améliorant les bases minérales et la vie microbiologique du sol. Aujourd’hui, les cultures de la ferme sont vigoureuses, saines et plus productives.

La ferme cherche à utiliser le café le plus naturel possible dans les processus de séchage, en utilisant la méthode de déshydratation, sans nuire à l’environnement. Fabiano Moisés Oliveira et son équipe sont toujours soucieux de prendre soin du sol et de promouvoir la durabilité, favorisant ainsi l’harmonie avec la nature.